南充历史悠久，经济发达，交通方便，是国家规划定位的成渝经济区北部城市，四川省东北城市群的双核之一，是中国的旅游城市。南充是三国文化和春节文化的发祥地，有“绸都”，“果城”之称。顺庆，是南充政治、经济、文化，是四川省历史文化名城。

白土坝旗舰店的前身是南充忘情水餐饮有限公司北湖店，诞生于1999年9月，是一家以经营鱼头（鱼）火锅为特色的大型火锅店，建筑面积约2000㎡，20个雅间各具特色，或大气典雅，或时尚温馨；大厅宽敞舒适，环境幽雅，可同时容纳600余人用餐。它位于顺庆区英伦城邦290号（永辉超市旁），地理位置优越，交通便利，停车方便，是家庭消费、朋友聚餐，商务宴请的好选择。

南充，千年的历史沉淀和丰富的文化底蕴，使源远流长的饮食文化在这里发挥淋漓。能在南充餐饮界长盛不衰，并被人津津乐道的餐饮店很少。忘情水鱼头火锅就是其中的佼佼者，南充忘情水鱼头火锅是在南充土生土长创立和发展壮大的知名餐饮企业，目前已经发展成为一家以火锅底料研发、生产、销售与鱼头火锅连锁加盟、经营为主导，以酒店经营、食品生产、酒类销售为配套的民营企业集团。该火锅具有“汤红色润、辛香自然、肉质嫩滑、辣而不燥、鲜香醇厚、回味悠长”的特色，且为一次性锅底，那种浓而不腻、淡而不薄、鲜香宜人的味道让人赞不绝口。忘情水一直以良好的口碑享誉于世，得到了广大消费者的认可和喜爱。随着忘情水品牌影响力日益深远，“吃鱼头火锅哪里去，就在忘情水北湖店”的观念早已深入人心，家喻户晓。在这里，精美考究的菜品、相得益彰的器皿、热情细致的服务、整洁的环境、麻辣鲜香的味道、合理公道的价格，定会让你乘兴而来，满意而归。店内供有自助开胃菜十余种，还有各种时令水果、醪糟汤圆、冰糖银耳羹等美食任您免费品尝。

十多年来，四川忘情水餐饮有限公司一直秉承“团结，忠诚；高效，进取”的企业精神。以“质量，信誉是生命；诚实，信用是原则”的经营理念，励精图治，锐意进取，赢得社会各界的称赞，被誉为“四川餐饮界的一颗璀璨明珠”。 荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员单位”、“食品安全示范店”、“中国餐饮名店”、“中华特色餐饮美食名店”等殊荣。并于2009年获得国家商务部商业特许经营备案许可。

 “满意只是起点，服务永无止境”。